พืชเศรษฐกิจของภาคใต้

ภาคใต้ ปลูกอะไรดี

ภาคใต้ ปลูกอะไรดี

ภาคใต้เหมาะแก่การปลูก สาคู เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว พบเห็นมากในพื้นที่เขตร้อนชื้น พื้นที่ใกล้เส้นศูนย์สูตรของทวีปเอเชีย และหมู่เกาะแปซิฟิกเป็นพืชที่ต้องการปริมาณน้ำสูงและต้องการปริมาณการตกของฝนสม่ำเสมอหรือค่อนข้างตกชุกประมาณ 1,000-2,500 มิลลิลิตร ชอบความชุ่มชื้น แต่มีอากาศร้อนช่วงอุณหภูมิประมาณ 29-32 องศาเซลเซียส ขึ้นในที่ราบลุ่ม ชื้นแฉะ ริมแหล่งน้ำ บริเวณที่มีน้ำจืดขังตลอดปี หรือป่าพรุ สามารถทนต่อสภาพน้ำท่วมหรือน้ำแห้ง เป็นระยะค่อนข้างนานได้ดี ในประเทศไทยมีเพียงเฉพาะภาคใต้เท่านั้นตั้งแต่อำเภอหลังสวน จังหวัดชุมพรลงไป

ภาคใต้ ปลูกอะไรดี สะตอ การกินสะตอนอกจากจะได้ความอร่อยแล้ว ต้องบอกว่ายังจะได้รับคุณค่าจากสะตอมากมาย เพราะว่าสะตอจัดว่าเป็นพืชผักสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ( 8%) แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ไนอาซิน และวิตามินซี สะตอจึงถือของฝากจากปักษ์ใต้ เพราะสะตอเป็นพืชที่มีแหล่งกำเนิดจากดินแดนด้ามขวานของประเทศไทยที่ขึ้นได้ง่ายกับภูมิอากาศร้อนชื้น ยิ่งถ้ามีฝกตกประปรายเพื่อให้เจ้าต้นสะตอน้อยๆได้สดชื่นกัน สะตอก็จะยิ่งร่าเริงท้าฝนเร่งผลิดอกออกผลกันอย่างมากมาย  นอกจากนี้สะตอยังมีสรรพคุณเป็นยาที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น ช่วยขับลมในลำไส้ ช่วยขับปัสสาวะ มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความดันโลหิตมีฤทธิ์ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ช่วยให้ไม่เกิดหลอดเลือดอุดตัน เห็นถึงคุณค่าของ “สะตอ“ กันอย่างนี้แล้ว ใครจะรีบเข้าครัวไปทำเมนูสะตอกินก็เชิญได้สบาย

ภาคใต้เหมาะแก่การปลูก ปาล์มน้ำมันเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่ง ซึ่งเหมาะสมกับสภาพอากาศร้อนชื้น อยู่ใกล้เส้นศูนย์สูตรดังนั้นปาล์มน้ำมันจึงเจริญเติบโตได้ดีภาคใต้ของประเทศ บริเวณพื้นที่ที่ปลูกมากที่สุด คือ จังหวัดกระบี่ สุราษฎร์ธานี ชุมพร สตูลและตรัง ทั้งนี้เนื่องจากผลตอบแทนการปลูกปาล์มน้ำมันดีกว่าการปลูกพืชชนิดอื่น เช่น ยางพาราและการทำนาข้าว จึงเป็นแรงจูงใจให้เกษตรกรขยายพื้นที่ปลูก ประกอบกับมีโครงการเปลี่ยนพื้นที่ปลูกปาล์มทั่วประเทศ คาดว่าปริมาณความต้องการ น้ำมันปาล์มภายในเพิ่มขึ้นมาก ทั้งนี้เพราะราคาน้ำมันปาล์มในตลาดโลกมีแนวโน้มสูงขึ้น

ภาคใต้เหมาะแก่การปลูก หม่อน หรือมัลเบอร์รี่ เนื่องจากผลหม่อนอยู่ในตระกูลพืชเบอร์รี่ที่อุมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร มีวิตามิน เบต้าเคโรทีนสูง ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยทำให้ผิวมีสุขภาพดี ผิวเนียนสวย ผลของหม่อนสามารถนำมาทำเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนเร่งรีบสำหรับคนเมืองกรุงได้ เช่น ทำเป็นแยมทานคู่กับขนมปัง ทำน้ำมัลเบอร์รี่สดดื่มในช่วงเช้าก่อนไปทำงาน ใบหม่อนสามารถนำมาใช้เลี้ยงตัวไหม สำหรับปั่นนำเอาเส้นใยไหมมาทำเป็นผ้าที่มีคุณภาพสูง ใบหม่อนเองมีกลิ่นหอมเหมือนใบชา จึงสามารถนำมาทำเป็นชาใบหม่อนได้อีกด้วย การขยายพันธุ์ของต้นหม่อนทำได้ง่าย ๆ ด้วยการเตรียมดินเพาะปลูกลงในถุง แล้วจึงนำกิ่งพันธุ์ปักชำ ซึ่งกิ่งพันธุ์ช่วงนี้ราคาสูงมาก

ภาคใต้เหมาะแก่การปลูก กาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจที่ผลิตแล้วส่งออกต่างประเทศถึง 70 % เป็นพืชที่มีการแข่งขันกับต่างประเทศสูง ปลูกกันมากในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศไทย ผลผลิตส่วนใหญ่ ใช้เป็นวัตถุดิบป้อนโรงงานอุตสาหกรรม เพื่อแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ใช้ในการบริโภค

ภาคใต้เหมาะแก่การปลูก ยางพาราเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญรองจากฝ้ายในการอุตสาหกรรมหลายคนคงไม่รู้ว่า ณ วันนี้ประเทศไทยเราผลิตยางพาราได้มากเป็นอันดับหนึ่งของโลก จากพื้นที่ประมาณ ๑๒.๕ ล้านไร่ ในภาคใต้ ภาคตะวันออก และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ทำให้สามารถผลิตยางในปี ๒๕๔๔ ได้ถึง ๒.๖๒ ล้านตัน และส่งเป็นสินค้าออกได้ถึง ๒.๓๕ ล้านตัน มีผลให้ประเทศมีรายได้ประมาณ ๗๕,๐๐๐ ล้านบาท

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *